Houbový rizoto s parmezánem

zdroj: Recepty 24/7

Houbové rizoto s parmezánem je lahodná a sýtá alternativa klasického rizota. Recept kombinuje lahodné houby s plátky parmezánu pro bohatou chuťovou explozi. Připravte si ho doma a užijte si jedinečnou kombinaci čerstvých ingrediencí.

Suroviny:

• 200 g rýže na rizoto
• 500 g žampionů
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 100 g parmezánu
• olivový olej
• sůl, pepř
• čerstvý petržel na ozdobu

Postup:

Rajská omáčka s luštěninami

Rajská omáčka s luštěninami je lahodná a zdravá variantu tradičního českého pokrmu. Tato omáčka...

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte na plátky nakrájené žampiony a restujte je, dokud nezměknou.
3. Přidejte rýži a nechte ji chvilku provonět.
4. Postupně přilévejte zeleninový vývar, aby se rýže postupně vařila.
5. Míchejte pravidelně, aby se rýže neslepila.
6. Když je rýže měkká a vývar vstřebán, přidejte nastrouhaný parmezán a promíchejte, dokud se sýr nerozpustí.
7. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Po dovaření můžete přidat nasekanou petržel na ozdobu.

Dobrou chuť!

Rajčatový fazolek s quinoou

Rajčatový fazolek s quinoou je skvělá a zdravá alternativa k tradičním fazolkům. Tento recept...