Houbový guláš s knedlíkem.

zdroj: Recepty 24/7

Tradiční český recept na lahodný houbový guláš s domácími knedlíky. Skvělá kombinace aromatických hub a koření, která rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Připravte si tento lahodný pokrm snadno a rychle a dopřejte si skvělou chuťovou orgii!

Suroviny

• 500 g čerstvých hub
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce papriky
• 1 lžička majoránky
• 1 lžička kmínu
• 300 ml zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s česnekem.
4. Přidáme nakrájené houby a dusíme do měkka.
5. Přidáme rajčatový protlak, hladkou mouku a koření (papriku, majoránku, kmín, sůl a pepř). Promícháme.
6. Postupně zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme asi 20 minut.
7. Mezitím si připravíme knedlíky podle vlastního receptu.
8. Houbový guláš dochutíme a podáváme s knedlíkem.