Houbový burger s avokádem a koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš lahodný recept na houbový burger s avokádem a koriandrem! Tento jedinečný pokrm je plný chutí a bude skvělou alternativou k klasickému masovému burgeru. S kombinací šťavnatých hub, krémového avokáda a osvěžujícího koriandru si určitě zamilujete každý kousek. Podívejte se na recept a dejte svému žaludku tu nejlepší chuťovou zkušenost!

Suroviny:

• 400g směsi hub (žampiony, houby shitake)
• 1 středně velké avokádo
• 1 malá červená cibule
• 1 lžička čerstvě nasekaného koriandru
• 1 lžička olivového oleje
• 4 plátky sýra (podle preference)
• 4 housky na hamburger
• Sladká chilli omáčka (podle preference)
• Sůl a pepř

Postup:

1. Avokádo oloupeme, rozmačkáme vidličkou a osolíme a opepříme podle chuti.
2. Cibuli nakrájíme na tenké plátky a na pánvi s olivovým olejem ji zpěníme.
3. Přidáme směs hub a dusíme do měkkého. Přidáme nastrouhaný koriandr a osolíme a opepříme.
4. Housky podusíme na pánvi nebo je zahřejeme v troubě.
5. Na každou housku dáme porci hub s cibulí, plátek sýra, plátek avokáda a dochutíme sladkou chilli omáčkou.
6. Sestavíme burger a můžeme podávat.