19. 3. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Horký rajčatový chutný džus je lahodný nápoj plný vitaminů a chuti, který zahřeje vaše tělo i duši. Naučte se připravit domácí verzi tohoto osvěžujícího receptu a dopřejte si lahodný a zdravý džus kdykoliv budete chtít. S námi je příprava jednoduchá a rychlá!
Suroviny:
- 500 g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- čerstvě mletý černý pepř
- čerstvá bazalka
- 1 lžíce octa
Postup:
- Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemno, papriku na menší kousky.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a cibuli s česnekem krátce osmahněte.
- Přidejte rajčata a papriku, osolte, opepřete a přidejte cukr.
- Vše povařte přibližně 20 minut, dokud rajčata nezměknou.
- Nakonec přidejte nasekanou bazalku a lžíci octa.
- Rajčatovou směs přendejte do mixéru a rozmixujte na hladký džus.
- Džus můžete případně přecezením získat dokonale hladkou konzistenci.
- Servírujte horký, ozdobte lístky bazalky a podávejte s chlebem.