1. 11. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na hamburger s hranolkami je dokonalým řešením pro všechny milovníky burgerů. S chutným a šťavnatým hovězím masem, čerstvou zeleninou a lahodnými omáčkami si vychutnáte zážitek plný chuti a aroma. K tomu doprovodíte výborně osmažené hranolky, které budou skvělým důvodem, proč se do tohoto jídla zamilovat. Hamburger s hranolkami je ideální volbou pro neformální večeři s rodinou či přáteli. Nasyťte svoji chuť připravit si tento oblíbený pokrm rychle a jednoduše s naším receptem na hamburger s hranolkami.
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžičky kečupu
- 1 lžička worcesterské omáčky
- sůl a pepř podle chuti
- 4 hamburgerové žemle
- 4 plátky sýra
- plátkový salát
- plátky rajčete
- plátky okurky
- kečup a hořčice na dochucení
Postup
- Nařežte cibuli a česnek na drobné kousky.
- V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, hořčici, kečup, worcesterskou omáčku, sůl a pepř. Dobře promíchejte a vytvarujte čtyři placky.
- Opečte hamburgerové placky na rozpálené pánvi bez oleje asi 4-5 minut z každé strany, nebo dokud nejsou propečené dle vaší chuti.
- Když jsou placky hotové, přidejte na každou plátek sýra a nechte ho rozpustit.
- V další pánvi si ohřejte olej a opečte hranolky, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Opatrně je odsajte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Rozkrojte hamburgerové žemle a na spodní polovinu dejte plátkový salát, plátky rajčete a okurky. Na to položte placku se sýrem, přidejte další vrstvu zeleniny a zakryjte druhou polovinou žemle.
- Dochuťte kečupem a hořčicí dle své chuti a podávejte spolu s hranolkami.
