Guláš z kuřecího masa

zdroj: Recepty 24/7

Nadýchaný guláš z kuřecího masa – Vyzkoušejte tento lahodný recept na guláš z kuřecího masa, který je jemný, bohatý na chuť a snadno se připravuje. Toto klasické české jídlo kombinuje kousky kuřecího masa s aromatickými kořením, cibulí a paprikou, vytvářející směs, která se nikdy neomrzí. S tímto receptem se přeneste do tradičních českých kuchyní a potěšte své chuťové pohárky!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (např. stehenní nebo prsa)
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžíce mletého kmínu
• sůl a pepř dle chuti
• 500 ml vývaru (zeleninový nebo masový)
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce hladké mouky (opcionálně)
• petrželka na ozdobu

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dozlatova.
4. Přidáme nakrájené kuřecí maso a za stálého míchání opékáme, dokud masa nezezlátne.
5. Přidáme česnek, sladkou papriku, mletý kmín, sůl a pepř. Promícháme a necháme chvíli restovat.
6. Zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme při mírné teplotě asi 30 minut, nebo dokud maso nezměkne.
7. Před koncem vaření přidáme smetanu a promícháme. Pokud chceme hustší omáčku, můžeme přidat hladkou mouku
   rozmíchanou ve studené vodě.
8. Guláš můžeme podávat s knedlíky, houskovým knedlíkem nebo bramborovým knedlíkem.
9. Potroutíme nasekanou petrželkou pro ozdobu.