Guláš s fazolemi a paprikou

zdroj: Recepty 24/7

Guláš s fazolemi a paprikou je lahodná variace tradičního guláše, která vaše chuťové buňky rozhodně potěší. Kombinace hovězího masa, fazolí a papriky vytváří bohatou a chutnou omáčku, která se skvěle hodí k rýži nebo knedlíkům. Připravte si tento lahodný guláš a nechte se hýčkat jeho aromatickými vůněmi.

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 papriky
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka fazolí
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý černý pepř
• 400ml hovězího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku

Postup:

1. Nejprve si připravíme suroviny. Masa nakrájíme na menší kousky, cibuli jemně nasekáme, papriky očistíme a nakrájíme na proužky a česnek prolisujeme.
2. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a maso, dokud maso nezezlátne.
3. Přidáme papriky a česnek a dáme restovat asi 5 minut.
4. Přidáme mletou papriku, kmín, sůl a pepř. Promícháme a restujeme asi 2 minuty.
5. Poté zalijeme hovězím vývarem a přidáme rajčatový protlak.
6. Na mírném ohni dusíme guláš asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
7. Nakonec přidáme fazole z plechovky a krátce prohřejeme.
8. Podáváme s domácím chlebem nebo knedlíkem.