Gulab jamun domácí recept

zdroj: Recepty 24/7

Gulab jamun je sladké indické dezert vyrobené z karamelových koulí namočených v aromatickém růžovém sirupu. Naučte se připravit tento lahodný gulab jamun doma s naším jednoduchým receptem! Budete si pochutnat na těchto lahodných kouscích slasti z pohodlí vaší kuchyně.

Suroviny

• 1 šálek mouky
• 1 šálek sušeného mléka
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 šálek vody
• 1 šálek cukru
• 1 lžička kardamomu
• rostlinný olej na smažení

Postup

1. V míse smíchejte mouku, sušené mléko a prášek do pečiva.
2. Přidejte rozpuštěné máslo a vodu a hněte těsto tak dlouho, až všechny suroviny spojíte.
3. Z těsta vytvarujte malé kuličky a dejte stranou.
4. V hrnci smíchejte cukr, vodu a kardamom a přiveďte k varu. Vařte 5-10 minut, dokud sirovačka nezhustne.
5. Na pánvi sirovečku ohřejte a přidejte vytvarované kuličky. Smažte dozlatova.
6. Odstavte z ohně a nechte odpočinout chvilku. Potom můžete podávat.