Grilovaný tofu s teriyaki omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaný tofu s teriyaki omáčkou je lahodné veganské jídlo plné exotických chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno si připravit grilovaný tofu s lahodnou teriyaki omáčkou doma. Skvěle se hodí jako hlavní jídlo nebo jako příloha k rýži, quinoě nebo zelenině. Nechte se unést chuťovým zážitkem tohoto originálního pokrmu.

Suroviny

• 400 g tofu
• 1/2 šálku teriyaki omáčky
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 Česnekové stroužky (nasekané)
• 1 Lžička medu
• 1 Lžička sezamového oleje
• 1 Lžička mletého zázvoru
• Plátky z čerstvého zázvoru (na ozdobu)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Marinádu si pripravíme zmiešaním teriyaki omáčky, sójovej omáčky, nasekaného cesnaku, medu, sezamového oleja, mletého zázvoru, soli a korenia vo väčšej miske.
2. Tofu opláchneme a nakrájame na tenké plátky.
3. Tofu ponoríme do pripravenej marinády a necháme aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
4. Grilovaný gril si rozohrejeme a na nej opečieme marinované plátky tofu z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
5. S grilovaným tofu podávame horúce a ozdobíme plátkami z čerstvého zázvoru.