4. 1. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Grilovaný kuřecí steak s avokádovým dipem je skvělý recept pro milovníky kuřecího masa. Kuřecí steak se griluje a na talíři se servíruje s chutným avokádovým dipem. Tento jídlo je lehké a zároveň plné chuti. Vyzkoušejte tento recept na grilování a dopřejte si skvělou chuť kuřecího masa s osvěžujícím avokádovým dipem.
Suroviny:
- 4 kusy kuřecího stehna bez kosti a kůže
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
- 1 avokádo
- čerstvá petržel
- 1 citron
- 2 stroužky česneku
- 1 červená cibule
- 2 lžičky majonézy
- 2 lžičky zakysané smetany
- 1 lžička worcesterové omáčky
- 1 lžička hořčice
Postup:
- Připravte marinádu pro kuřecí steaky smícháním olivového oleje, citronové šťávy, prolisovaného česneku, nasekané petržele, soli a pepře.
- Steaky dochuťte solí a pepřem a potřete marinádou z obou stran. Nechte je marinovat v lednici minimálně 30 minut.
- V mezičase si připravte avokádový dip. Avokádo oloupejte a zbavte jádřince. Jádřinec rozmačkejte vidličkou, přidejte majonézu, zakysanou smetanu, worcesterovou omáčku, hořčici a prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a dochuťte solí a citronovou šťávou podle chuti.
- Grilované kuřecí steaky opékejte na rozpáleném grilu asi 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavé a uvnitř dobře propečené.
- Kuřecí steaky podávejte s avokádovým dipem a můžete je doplnit o nakrájenou červenou cibuli a čerstvý citronový džus podle chuti.
