Grilovaný halloumi s květákem

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaný halloumi s květákem je lahodný vegetariánský pokrm, který určitě potěší vaše chuťové buňky. Grilovaný sýr halloumi přidává do této pokrmu pikantní chuť, která se skvěle doplňuje s jemnou chutí květáku. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální na letní grilování s přáteli nebo rodinou.

Suroviny

• 200g halloumi sýra
• 1 menší hlava květáku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citrón
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na gril předehřejeme grilovací mísačku na střední teplotu.
2. Květák očistíme a rozdělíme na menší růžičky.
3. Halloumi sýr nakrájíme na plátky tloušťky 1 cm.
4. V misce smícháme olivový olej, šťávu z citronu, sůl a pepř.
5. Květák a halloumi potřeme olejovou směsí a necháme asi 10 minut marinovat.
6. Poté umístíme květák a halloumi na grilovací mísačku a grilujeme z obou stran, dokud nejsou hezky zhnědlé.
7. Po upečení můžeme posypat nasekanou petrželkou a podávat s dalšími grilovanými zeleninou nebo salátem.