Grilovaný ananás s karamelovou polevou

zdroj: Recepty 24/7

Grilovaný ananás s karamelovou polevou je lahodný dezert plný exotických chutí. Tento recept je ideální pro letní grilovací večery nebo oslavu na zahradě. Grilovaný ananás s karamelovou polevou je snadno připravitelný a jistě potěší všechny milovníky sladkostí. Podávejte ho samostatně nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny pro dokonalou chuťovou explozi.

Suroviny

• 1 čerstvý ananás
• 100 g hnedého cukru
• 50 g masla
• 1 vanilkový lusk
• špetka soli
• 1 lyžička rumu

Postup

1. Oloupejte ananás, odstraňte středovou část a nakrájejte na plátky.
2. Na grilu rozpalte grilovací plochy a grilujte plátky ananáse z obou stran, dokud nebudou mít zlatohnědou barvu.
3. V hrnci rozpusťte cukr a maslo. Přidejte vydlabaná semínka z vanilkového lusku a špetku soli.
4. Ve směsi nechte karamelovat a pak zalijte rumem.
5. Na talíři aranžujte grilované plátky ananáse a polejte karamelovou polevou.
6. Podávejte ihned a můžete ozdobit šlehačkou nebo zmrzlinou.