25. 7. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Naš recept na grilované vepřové kotlety je dokonalý pro letní grilování. Tyto šťavnaté a kořeněné kotlety jsou skvělou volbou pro všechny milovníky masa. S naším jednoduchým postupem je příprava a grilování jednoduché. Dopřejte si tento chutný pokrm plný výrazných chutí a užijte si piknik či grilovací večer s přáteli a rodinou.
Suroviny:
- 4 kusy vepřového kotleta
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu. Smíchejte v misce olivový olej, nasekaný česnek, mletou papriku, sůl a pepř.
- Kotlety opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem.
- Kotlety vložte do misky se marinádou a nechte je v ní odpočinout minimálně 30 minut (nebo pokud máte čas, nechejte je marinovat přes noc v lednici).
- Před grilováním kotlety vyjměte z marinády a nechte je chvíli odležet na pokojové teplotě.
- Rozpálte gril na středně vysokou teplotu.
- Grilujte kotlety přibližně 4-5 minut z každé strany, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a udělá se na nich křupavá kůrka.
- Hotové grilované vepřové kotlety můžete podávat jako hlavní jídlo s přílohou podle vašeho výběru.
