Grilované maso s argentinskými kořením

zdroj: Recepty 24/7

Objevte kouzlo argentinské kuchyně s naším receptem na grilované maso s autentickými argentinskými kořením! Tento jedinečný a lákavý recept zahrnuje podrobný postup přípravy a tipy na to, jak dosáhnout dokonale křupavé kůrčičky a šťavnatého vnitřku. Ideální pro letní grilování s přáteli nebo rodinou. Připravte si náš recept na grilované maso a přeneste chuťové pohárky přímo do srdce Argentiny!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (např. roštěná)
• 2 lžíce argentinského kořenícího mixu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce čerstvě vymačkané limetové šťávy
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř na dochucení

Postup

• Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou.
• V misce smíchejte olivový olej, argentinské koření a limetovou šťávu.
• Maso důkladně potřete připravenou marinádou a nechejte marinovat nejméně 30 minut v chladničce, ideálně přes noc.
• Před grilováním nechte maso přijít na pokojovou teplotu.
• Gril předehřejte na střední až vysokou teplotu a dobře jej očistěte.
• Grilujte maso z každé strany 4-5 minut podle tloušťky a požadované míry propečení.
• Maso po upečení nechte odpočinout cca 5 minut před podáváním.
• Oservírujte podle libosti s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou.