3. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte skvělý recept na gratinované brambory sýrem? Neztrácejte čas a vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný chuti a křupavosti. Gratinované brambory sýrem jsou ideálním příspěvkem k vašemu jídelníčku a mohou sloužit jako výtečné hlavní jídlo nebo doplněk k obědu či večeři. Kombinace plátků brambor, sýrového zálivu a křupavé vrstvy sýru vytvoří dokonale sladkou a sytou chuťovku, která dostane pochvalu od všech vašich hostů. Následujte tento jednoduchý recept a ponořte se do světa gratinovaných pochoutek!
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 200 g sýra (např. ementál, eidam)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olivový olej na vymazání formy
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Sýr nastrouhejte.
- Česnek oloupejte a utřete nebo nadrobno nakrájejte.
- Vymažte formu olivovým olejem.
- Vložte první vrstvu brambor do formy a posypte je částí nastrouhaného sýra.
- Pokračujte ve vrstvení brambor a sýra, dokud nemáte všechny suroviny spotřebované.
- Smíchejte smetanu s česnekem, osolte a opepřete dle chuti.
- Tuto směs zalijte gratinované brambory, aby byly překryty.
- Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40-50 minut, nebo dokud brambory nejsou měkké a povrch nezíská zlatavou barvu.
- Po upečení nechte chvíli odpočinout a pak můžete podávat.
