Gnocchi alla sorrentina

zdroj: Recepty 24/7

Gnocchi alla sorrentina jsou italská klasika plná bohatých chutí rajčat, bazalky a sýra. Tento jednoduchý recept vás okouzlí svou lahodnou kombinací a jemnou texturou gnocchi. Vyzkoušejte ho doma a pochutnejte si na tradiční italské pochoutce jako nikdy předtím!

Suroviny:

• 500g gnocchi
• 400g rajčatové omáčky
• 200g mozzarelly
• 100g parmazánu
• česnek, olivový olej, sůl, pepr

Postup:

1. Na pánvi zpěníme nastrouhaný česnek na olivovém oleji.
2. Přidáme rajčatovou omáčku a necháme povařit asi 10 minut.
3. V jiném hrnci uvaříme gnocchi ve vroucí osolené vodě a necháme je zpěnit.
4. Smícháme uvařené gnocchi s rajčatovou omáčkou a nasypte do pekáče.
5. Přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu a nastrouhaný parmazán.
6. Podávejte teplé a posypte čerstvým pepřem.