Fondue z kozího sýra a brusinek

zdroj: Recepty 24/7

Zábavný a chutný recept na fondue z kozího sýra s kombinací sladkých brusinek. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm, který si zamilují všichni milovníci sýrů i sladkých příchutí. S naším receptem na fondue z kozího sýra a brusinek se stanete hvězdou večeře!

Suroviny

• 200 g kozího sýra
• 50 g čerstvých brusinek
• 1 stroužek česneku
• 150 ml bílého vína
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• sůl a pepř podle chuti
• kousek chleba na dipování

Postup

1. Nastrouhejte kozí sýr a nakrájejte ho na menší kousky.
2. Brusinky omyjte a osušte.
3. V hrnci smíchejte víno s prolisovaným česnekem a přiveďte k mírnému varu.
4. Přidejte kozí sýr a nechte ho pomalu rozpouštět, občas promíchejte. Přidejte kukuřičný škrob a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.
5. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti.
6. Fondue přendejte do speciální nádoby na fondue a podávejte s brusinkami a kousky chleba na dipování.