22. 3. 2025
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš tradiční recept na chutný fesenján s kurčetem a rýží, který vám jistě zaručí skvělou chuťovou explozi. Jednoduché a rychlé jídlo, které se hodí na každou příležitost. Sledujte postup a připravte si lahodné jídlo pro sebe i své blízké!
Suroviny
- 400g kurčecího masa
- 1 cibule
- 2 hrnky vlašských ořechů
- 1 hrnek granátového melasa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička skořice
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- Voda
- Rýže na přílohu
Postup
- Na oleji zpražte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte kurčecí maso nakrájené na menší kousky a osmažte až zhnědne.
- Přidejte granátový melas a postupně přilijte vodu, aby bylo maso ponořené. Vařte na mírném ohni do změknutí masa.
- Mezitím na pánvi usušte na suchu vlašské ořechy a následně je rozmačkejte v moždíři nebo je nastrouhejte na drobno.
- Přidejte ořechy, skořici, kmín a sůl a pepř do hlavního hrnce s masem a nechte probublat ještě cca 10 minut.
- Smažte rýži na oleji a podle pokynů na balení připravte.
- Servírujte fesenján s kurčetem s rýží a můžete ozdobit nasekanou petrželkou.
