Fazole s citronovou trávou.

zdroj: Recepty 24/7

Recept na fazole s citronovou trávou je svěžím a chutným příspěvkem do vaší kuchyně. Tento pokrm kombinuje bohatou chuť fazolí s osvěžující stopou citronové trávy, což vytváří skvělé jaro v každém soustu. Snadno připravitelné a plné zdravých ingrediencí, tento recept je ideální pro každého, kdo si chce pochutnat na chutném, ale i vyváženém jídle. Sledujte naše jednoduché kroky a za chvíli si můžete vychutnat fazole s citronovou trávou přímo ve svém domově.

Suroviny

• 400g fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce citronové trávy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička sladké papriky
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
2. Přidejte citronovou trávu, kmín, koriandr, kurkumu a sladkou papriku. Vařte dalších pár minut, dokud se koření neuvolní vůně.
3. Přidejte fazole a kokosové mléko. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 10-15 minut, dokud se omáčka zahustí.
4. Před podáváním dochuťte solí a pepřem podle chuti.