Empanadas z hovězího masa.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na chutné empanadas s hovězím masem. Tato tradiční argentinská specialita s křupavým těstem a pikantní náplní je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo společenskou událost. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si lahodné empanadas, které si zamilujete!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 rajče
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička sladké papriky
• světlé pivo
• sůl a pepř
• 1 balíček listového těsta

Postup

1. Na pánvi orestujeme na oleji cibuli, česnek a nakrájenou papriku.
2. Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso a orestujeme dozlatova.
3. Přidáme nakrájené rajče, kmín, koriandr, sladkou papriku a zalijeme půl sklenice piva.
4. Vše povaříme do měkka a osolíme a opepříme podle chuti.
5. Nechecháme vychladnout a připravíme si listové těsto.
6. Na plech vykrojíme kruhy, na které dáme náplň a zalepíme do tvaru půlměsíčků.
7. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C dozlatova.