Empanadas s masem a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na chutné empanadas s masem a olivami. Tyto lahodné španělské „kapesníky“ jsou plněné pikantním masem, olivami a bylinkami a pečené do zlatavého těsta. Skvělý pokrm pro celou rodinu nebo jako občerstvení na večírku. Jistě si je zamilujete!

Suroviny:

• 600g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100g oliv bez pecek
• 1 rajče
• 1 paprika
• sůl, pepř, kmín, paprika
• listové těsto

Postup:

1. Na pánvi orestujeme na másle nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nasekané maso a restujeme, dokud maso není prohřáté.
3. Přidáme nakrájená rajče, papriku a olivy a restujeme do měkka.
4. Ochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou podle chuti.
5. Listové těsto rozválíme na plát, vykrajujeme kolečka a naplníme masovou směsí.
6. Zabalíme do tvaru půlměsíce a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut, nebo dokud nejsou empanadas zlatavé.
7. Podáváme teplé.