16. 4. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte argentinské sladké empanadas a dopřejte si lahodnou lahůdku plnou ovocného náplně obalené v křupavém těstě. Tento recept vám přinese chuť dobrodružství a exotiky přímo do vaší kuchyně. Zamilujete si tyto sladké empanadas stejně jako Argentina! Ať vám chutnají!
Suroviny:
- 500g múky
- 100g cukru
- 200g maslo
- 2 vajcia
- 100ml mlieko
- 1 lyžica kypriaceho prášku
- džem podľa chuti (napr. jahodový alebo marhuľový)
- trocha múky na podsypávanie
Postup:
- V miske zmiešajte múku s kypriacim práškom a cukrom.
- Pridajte na kocky nakrájané maslo a vymiešajte hmotu prstami, kým nevznikne drobivá zmes.
- Pridajte vajcia a mlieko a uhnite cesto, ktoré nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 0,5 cm a vyrežte ho na kruhy pomocou pohára alebo formičky.
- Do stredu každého kruhu pridajte lyžicu džemu a zatvorte ich polmesiacovo, spojené hrany dole prelisujte vidličkou.
- Empanadas pečte na plechu vyloženom papierom na 180°C asi 20-25 minút, kým nezhnednú.
- Podávajte teplé alebo studené, môžete posypať cukrom alebo podávať s šľahačkou.
