Egyptský chléb s fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Objete kouzlo egyptské kuchyně s naším receptem na Egyptský chléb s fazolemi! Jednoduchý, výživný a plný chutí, tento recept je ideální pro každého, kdo hledá zdravou a rychlou večeři. Dozvíte se, jak připravit autentický egyptský chléb a jaké fazole použít pro nejlepší výsledek. Připravte si tento tradiční pokrm, který osloví celou rodinu. Zahřejte svou kuchyni exotikou Severní Afriky ještě dnes!

Suroviny

• 1 plechovka vařených fazolí (cizrna, červené fazole, apod.)
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky papriky
• Špetku cayenne pepře
• Sůl a černý pepř dle chuti
• Olivový olej
• 4 velké pita chleby

Postup

1. Na středně velké pánvi na středním ohni zahřejte lžíci olivového oleje.
2. Do pánve přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte, dokud nezměknou a nezačnou mírně zlatět.
3. Přidejte rajčatový protlak a koření (koriandr, kmín, paprika, cayenne pepř), dobře promíchejte a nechte chvíli smažit, aby se uvolnily chutě koření.
4. Přidejte dobře opláchnuté fazole, osolte, opepřete a promíchejte. Nechte na pánvi pár minut, dokud se směs neprohřeje a nespojí chutě.
5. Mezitím předehřejte pita chleby dle instrukcí na obalu.
6. Rozkrojte pita chleby na poloviny a každou z nich naplňte horkou směsí fazolí.
7. Servírujte ihned. Chléb s fazolemi můžete podávat s čerstvou zeleninou nebo jogurtem.