Egyptský chléb baladi s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte neodolatelný egyptský recept? Vyzkoušejte náš recept na křupavý baladi chleba s lahodným hummusem! Tento tradiční egyptský chléb je jednoduchý a rychlý k přípravě. Když ho spojíte se svěžím a krémovým hummusem, získáte dokonalou kombinaci chutí. S několika základními ingrediencemi a několika jednoduchými kroky si můžete vychutnat autentický egyptský zážitek. Nasypte hummus na tenké plátky baladi chleba a vychutnejte si svačinu plnou chuti a výživy. Nečekejte a vytvořte si výjimečnou egyptskou dobrodiní doma!

Suroviny

• 400 g hladké mouky
• 10 g sušeného droždí
• 1 lžička soli
• 300 ml vlažné vody
• 2 lžíce olivového oleje
• Hummus na dochucení

Postup

1. V míse smíchejte mouku, droždí a sůl.
2. Po malých dávkách přidávejte vodu a míchejte, dokud nevznikne tuhé těsto.
3. Přidejte olivový olej a hněťte těsto alespoň 10 minut, dokud není elastické a hladké.
4. Těsto dejte do mísy a zakryjte utěrkou nebo potravinovou fólií. Nechte kynout alespoň 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Rozdělte těsto na menší kousky a vyválejte na talířovou tloušťku.
6. Těsto opatrně přeneste na rozpálenou pánev a opékajte z obou stran, dokud nevznikne zlatavá kůrka.
7. K hotovým chlebům podávejte hummus.