Dýňový kari s vajíčky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné dýňové kari s vajíčky, které je plné exotických chutí a aromatických koření. Tento rychlý a snadný recept je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravé a chutné jídlo plné vitamínů a minerálů. Podávejte s rýží nebo chlebem a užijte si lahodnou kombinaci kari a vajíček!

Suroviny

• 500g dýně
• 4 vajíčka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte dýni na kostičky.
2. Na pánvi si osmahněte jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidejte dýni a restujte do změknutí.
4. Přidejte kari koření a promíchejte.
5. Přidejte nalité vajíčka a nechte ztuhnout.
6. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.