Dýňová polévka s masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou dýňovou polévku s masem, která je plná chutí a zdravých ingrediencí. Tato tradiční receptura je jednoduchá na přípravu a perfektní na zahřátí v chladných dnech. Naučte se, jak jednoduše připravit tuto lahodnou polévku a dopřejte si skvělou chuť plnou vitamínů a minerálů.

Suroviny

• 1 menší dýně (cca 1 kg)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g hovězího masa na kosti
• 3 brambory
• lžíce oleje
• lžíce másla
• litr zeleninového vývaru
• sůl, pepř, kmín

Postup

1. Dýni oloupejte, zbavte jader a nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. V hrnci rozehřejte olej a máslo, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova.
4. Přidejte na kostky nakrájené maso a opékejte, dokud nezezlátne.
5. Přidejte nakrájenou dýni a brambory a zalijte vývarem.
6. Vše vařte do měkka, asi 20-30 minut.
7. Nakonec polévku rozmixujte a dochuťte solí, pepřem a kmínem podle chuti.