Dýňová kari s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné dýňové kari s hráškem, které je snadné a rychlé na přípravu. Tento exotický pokrm plný aromatických koření a zdravých ingrediencí jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš recept a připravte si výjimečnou večeři plnou chutí a vůní Orientu.

Suroviny:

• 1 menší dýně hokkaido
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 200g uvařených hrášku
• 400ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Dýni nakrájejte na kostičky a cibuli s česnekem nasekejte.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem.
3. Přidejte kari koření a restujte dalších pár minut.
4. Přidejte nakrájenou dýni a restujte do měkka.
5. Přidejte uvařené hrášek a kokosové mléko.
6. Osolte a opepřete dle chuti a povařte asi 10 minut.
7. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.