Dušený vepřový plátek s bramborovým pyré.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte ‍si lahodný recept na dušený vepřový plátek s jemným bramborovým pyré. Tento výtečný pokrm je skvělou volbou pro vaši rodinnou večeři nebo slavnostní příležitost.​ Sledujte jednoduchý postup a připravte si chutnou kombinaci měkkého masa a krémové bramborové kaše, která potěší vaše chuťové buňky.

Suroviny

• 500g ⁢vepřového plátka
• 500g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 2 lžíce ​oleje
• 2 lžičky majoránky
• 1 ​lžička kmínu
• sůl a pepř podle​ chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej ‍a‍ osmažíme na něm nakrájenou ​cibuli, česnek a⁣ na plátky nakrájenou mrkev.
2. Přidáme⁢ na kostky nakrájené vepřové ⁣plátky a osmahneme z ⁤obou⁢ stran.
3. Přidáme majoránku, ​kmín, sůl, pepř a zalijeme trochou vody.
4. Necháme dusit‌ na ⁤mírném ohni⁣ alespoň 30 minut, dokud ⁤maso nezměkne.
5. Mezitím uvaříme brambory‍ do měkkého, scedíme ⁢a rozmixujeme na hladké pyré.
6. Servírujeme dušený ‍vepřový plátek s ⁤bramborovým pyré a můžeme ozdobit‌ čerstvým koriandrem nebo petrželkou.