Dušený kuřecí masala s bramborami.

zdroj: Recepty 24/7

Originální recept na dušené kuřecí masala s bramborami, který vás okouzlí kombinací exotických koření a zdravých surovin. Skvělá volba pro milovníky indické kuchyně, kteří si chtějí dopřát lahodný a zároveň vyvážený pokrm. Nechte se unést vůní a chutí této lahodné speciality!

Suroviny:

• 500g kuřecích prsou
• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce masala koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• koriandr na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přisypeme masala koření, kurkumu, sůl a pepř a promícháme.
4. Přidáme na kostky nakrájená rajčata a necháme chvíli dusit.
5. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a zalijeme trochou vody.
6. Přiklopíme poklicí a necháme dusit do měkka, občas promícháme.
7. Případně dochutíme solí a pepřem a ozdobíme nasekaným koriandrem.