Domácí lasagne bez masa

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte nápad na lahodnou bezmasou večeři? Vyzkoušejte naši domácí lasagni bez masa! Tato klasická italská specialita se připravuje s vrstvami chutného těsta, sýra a zeleniny. Bezmasá varianta obsahuje štědrou směs oliv, rajčat, cibule, papriky a bylinek, které společně vytvářejí skvělou chuťovou symfonii. Naše receptura je jednoduchá a snadno přizpůsobitelná podle vašich preferencí, například přidáním další zeleniny nebo hub. Sladká rajčatová omáčka je zde perfektně kombinována s vrstvami křehkého těsta, které se na lasagni tvoří. Nechte se pohladit vůní italských bylinek a vyzkoušejte tento skvělý recept na domácí lasagne bez masa ještě dnes!

Suroviny

• 9 plátků sušených lasagní
• 300 g mletého tofu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 400 g rajčatového pyré
• 200 g smetany ke šlehání
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného bazalku
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 100 g strouhaného tvrdého sýra (např. parmazán nebo eidam)

Postup

1. Plátky lasagní spařte v horké vodě, aby změkly.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a na něm osmahněte cibuli dozlatova.
3. Přidejte rozmačkaný česnek a mleté tofu. Smažte, dokud tofu nezezlátne.
4. Přidejte rajčatové pyré, sušené bylinky, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhustne.
5. Předehřejte troubu na 180 °C.
6. Vymažte zapékací misku olejem a na dno dejte jednu vrstvu sušených lasagní.
7. Přidejte na vrstvu lasagní polovinu tofu omáčky. Opět položte vrstvu lasagní a pokračujte s další polovinou omáčky.
8. Na vrch posypte strouhaný sýr.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud sýr neztuhne a lasagne nezačnou hnědnout.
10. Před podáváním nechte lehce vychladnout a krájejte na porce. Dobrou chuť!