Dižonští bramboroví hříbci

zdroj: Recepty 24/7

Dižonští bramboroví hříbci jsou lahodným a chutným pokrmem, který oceníte jak na oběd, tak na večeři. Poznejte jedinečnou kombinaci výrazného hnědého másla, šťavnatých hříbků a aromatického dižonského hořčice. Tento recept je rychlý a jednoduchý na přípravu, což z něj činí skvělou volbu pro každodenní jídlo. Sledujte krok za krokem návod a připravte si tento vynikající veganský pokrm plný chuti.

Suroviny

• 500 g brambor
• 2 vejce
• 3 lžíce dijonské hořčice
• 50 g strouhanky
• 50 g mletých ořechů
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemno.
2. V míse smíchejte nastrouhané brambory, vejce, dijonskou hořčici, strouhanku a mleté ořechy.
3. Přidejte sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
4. Formujte z hmoty malé placičky.
5. Na pánvi rozehřejte olej a smažte placičky z obou stran do zlatova.
6. Hotové bramborové hříbky dejte na papírový ubrousek, aby vstřebal přebytečný olej.
7. Podávejte teplé s dijonskou hořčicí nebo jiným dipem dle chuti.