15. 12. 2023
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na dabelské kuře? Zde najdete lahodný recept na toto pikantní jídlo. Dabelské kuře je oblíbenou specialitou, která vás ohromí svou výraznou a pikantní chutí. Tento recept vám ukáže, jak jednoduchým způsobem připravit toto chutné jídlo doma. S jemným kuřecím masem smíchaným s kořením a omáčkou, to bude jistě jídlo, které potěší vaše chuťové buňky. Sledujte tento jednoduchý recept a připravte si dabelské kuře přesně podle vašich představ.
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g slaniny
- 200 g sýra
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- mletý pepř
- paprika
- olej
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájejte na stejně tlusté plátky.
- Každý plátek prsu osolte, opepřete a posypte paprikou.
- Plátky prsu obalujte slaninou a zajistěte párátkem nebo provázkem.
- Sýr nastrouhejte a smíchejte s trochou strouhanky.
- Do mísy rozklepněte vejce a rozšlehejte je vidličkou.
- Plátky prsu nejprve obalte ve vaječném rozšlehaném vejci a poté v sýrové směsi s trochou strouhanky.
- Uvařte si větší pánev, na kterou bude všechno masa pasovat. Měla by být olejem pokrytá až do středu rozměrů pláněk a až k bočním kraji.
- Kuřecí maso opečte na pánvi z každé strany dozlatova.
- Pokud by vám maso nebylo dostatečně propečené, dejte ho na plech s pečícím papírem a dejte do předehřáté trouby na 180°C na 10 minut.
- Smažené kuřecí maso dabelským nastrouhejte a servírujte s vaším oblíbeným přílohami.
