Cordoba steak s chimichurri

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se‌ zaujmout potenciální čtenáře krátkým popisem ⁤receptu: „Užijte si⁤ chutný‍ Cordoba steak s pikantním chimichurri omáčkou. Tento argentinský‌ pokrm je naprosto ‍dokonalý pro milovníky masa a ​exotických chutí. Vyzkoušejte recept ještě dnes!“ Suroviny:

Kořeněný kuřecí ragú s rýží

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kořeněné kuřecí ragú s rýží. Tento jednoduchý a chutný...

• 4 kusy steaků (cca ‌200g každý)
• 1‌ červená cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky⁢ česneku, ​nasekané
• 1/4 ⁣šálku ‌olivového oleje
• 1/4 ‍šálku čerstvé petrželky, nasekané
• 2 lžičky ‍suché hořčice
• 1 ‍lžička mleté papriky
• šťáva z 1 limetky
• šťáva​ z​ 1 citronu
• soľ a čerstvo mletý čierny⁣ korenie ‍podľa chuti

Postup:

1. V miske si ​pripravíme marinádu z olivového oleje,⁢ česneku, petrželky, hořčice, papriky, limetkovej a citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.
2. Steaky⁣ opláchneme, osušíme⁤ a ⁢potrieme marinádou.⁤ Necháme aspoň⁢ hodinu odpočívať v chladničke.
3. Potom steaky grilujeme⁢ na rozpálenom grile‌ podľa‌ preferovaného stupňa prepečenia.
4. Medzitým si‍ pripravíme chimichurri omáčku -‌ v​ miske zmiešame cibuľu, trochu​ petrželky, olivový olej, ⁤soľ a​ korenie.
5. Po upečení steaku ich servírujeme s pripravenou‌ chimichurri omáčkou a ​môžeme podávať s prílohou podľa vlastného výberu.