S vůní a chutí, které vás okouzlí! Uvařte si lahodný čočkový guláš s batáty a pochoutejte se neodolatelnou kombinací dochucenou klasickými kořeněnými ingrediencemi. Skvělá vegetariánská alternativa tradičního guláše, která potěší všechny milovníky zdravé stravy. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dostanete do talíře porci bohatou na živiny i chuťové zážitky!
Suroviny
- 200g zelené čočky
- 2 středně velké batáty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 500ml zeleninového vývaru
- olej, sůl, pepř
Postup
- Nejprve si nastrouhejte cibuli a prolisujte česnek.
- Na rozehřátém oleji osmahněte cibuli a česnek a přidejte na kostičky nakrájené batáty. Osmahněte je z každé strany.
- Přidejte čočku, sladkou papriku, kmín a koriandr a promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit, dokud není vše měkké (cca 20 minut).
- Případně dochuťte solí a pepřem a můžete podávat.
