12. 4. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš chutný recept na cizrnovou směs s rajčaty a pestem. Tato jednoduchá, ale lahodná veganská a bezlepková jídlo je bohaté na chuť a nutriční hodnoty. Ideální volba pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 1 hrnek cizrny
- 2 rajčata
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 3 lžíce čerstvého pestu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte cizrnu – namočte ji přes noc nebo vařte podle návodu na obalu.
- Rajčata nakrájejte na malé kostičky a česnek nasekejte nadrobno.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm česnek.
- Přidejte rajčata a nechte je dusit asi 10 minut, až změknou.
- Přidejte cizrnu, kmín, papriku, sůl a pepř a promíchejte.
- Přidejte pesto a nechte chvíli prohřát.
- Po chvilce podávejte a můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo bazalkou.
