Cizrna s rajčaty a cuketou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na cizrnu s rajčaty a cuketou, který je nejen chutný, ale také zdravý. Tato jednoduchá vegetariánská pokrm je plný vlákniny a bílkovin a jistě vám zaručí spokojenost na talíři. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný pokrm už dnes!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 rajčata
• 1 menší cuketa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• sůl
• koření podle chuti (např. oregano, bazalka)

Postup

1. Nejprve si opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cuketu omyjte a nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
4. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud zezlátnou.
5. Přidejte rajčata, cuketu a cizrnu. Promíchejte a nechte chvíli dusit.
6. Přidejte koření podle chuti, sůl a pepř. Můžete přidat i trochu vody nebo vývaru, pokud je směs příliš hustá.
7. Duste na mírném plameni pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud nejsou všechny suroviny měkké.
8. Případně dochuťte a podávejte s rýží nebo čerstvým chlebem.