Cizrna s mangem a koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na osvěžující cizrnu s mangem a koriandrem. Tento veganský pokrm je plný exotického aroma a zdravých složek. Kombinace sladkého manga, nadýchané cizrny a pikantního koriandru vytváří neobyčejný chuťový zážitek. Právě tento recept je dokonalou volbou pro ty, kteří chtějí ochutnat něco nového a zdravého. Připravte si tento pokrm s námi a buďte připraveni na explozi chutí.

Suroviny

• 400 g cizrny (vařené)
• 1 mango (oloupané a nakrájené na kousky)
• 1 červená cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 1 červená paprika (nakrájená na kostičky)
• 1 jalapeňo paprička (bez semínek a nakrájená na tenké plátky)
• 2 lžíce čerstvého koriandru (nasekaného)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce drceného koriandru
• 2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 citronu (šťáva)
• Soľ a korenie (dle chuti)

Postup

1. V míse smíchejte cizrnu, mango, cibuli, papriku a jalapeňo papričku.
2. Přidejte olivový olej, drcený koriandr, mletý kmín a šťávu z citronu. Promíchejte.
3. Pokud chcete, můžete přidat soľ a korenie podle své chuti.
4. Nechejte chladit v lednici přibližně 30 minut, aby se chutě propojily.
5. Před podáváním posypte čerstvým nasekaným koriandrem.