Cizrna s kokosovým mlékem a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné exotické jídlo – cizrnu s kokosovým mlékem a špenátem. Tento recept spojuje bohatou chuť kokosového mléka s lahodnou cizrnou a osvěžujícím špenátem. Skvělá volba pro vegetariány i milovníky exotické kuchyně. Zjistěte, jak snadno připravit tento lahodný pokrm doma a užijte si ho s celou rodinou.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 200g čerstvého špenátu
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na kostičky nakrájený čerstvý špenát a necháme chvíli podusit, dokud špenát zmenší svůj objem.
3. Přidáme cizrnu s kokosovým mlékem, kmínem a necháme provařit dalších pár minut.
4. Osolíme a opepříme podle chuti.
5. Podáváme s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!