13. 5. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na cizrnu na paprice s mangem, který vás okouzlí svou kombinací exotického ovoce a kořeněné cizrny. Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální volbou pro vegetariány i všechny milovníky exotických chutí. Sledujte náš recept a připravte si neodolatelnou lahůdku, která vám zaručeně zvedne náladu.
Suroviny:
- 1 konzerva cizrny
- 1 zralé mango
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 400 ml rajčatového protlaku
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- petržel na ozdobení
Postup:
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek, mango a papriku na drobné kousky.
- V hrnci si orestujte cibuli a česnek na oleji, přidejte mletou papriku a kmín a krátce restujte.
- Přidejte nakrájenou papriku a podlijte trochou vody, nechte restovat a vařit asi 5 minut.
- Přidejte cizrnu (propláchnutou pod tekoucí vodou) a rajčatový protlak, promíchejte a nechte vařit dalších 10 minut.
- Přidejte nakrájené mango a nechte spolu prohřát.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte posypané nasekanou petrželkou.
