Cibulačka se sýrovou kůrou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční cibulačku se sýrovou kůrou, která vám rozhodně zpříjemní chladné podzimní večery. Tato chuťově bohatá polévka plná cibule a sýra je skvělá volba pro milovníky tradiční české kuchyně. Sledujte náš jednoduchý recept a dejte si pořádnou porci teplého a voňavého jídla.

Suroviny

• 4 velké cibule
• 100 g strouhaného sýra (např. eidam nebo parmazán)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Kuželovitě vykrájejte cibule, aby vznikly kroužky o tloušťce asi 1 cm.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte cibule dozlatova, asi 5-7 minut. Občas promíchejte, aby se nezačaly připalovat.
3. Cibuli posypte strouhaným sýrem a nechte ho rozpustit a získat zlatavou barvu.
4. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Cibulačka se sýrovou kůrou je hotová! Podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné křupavé svačinky.