Cibulačka s česnekovými stroužky

zdroj: Recepty 24/7

Cibulačka s česnekovými stroužky je tradiční česká polévka, která vám zahřeje tělo i duši. Tato výživná polévka obsahuje sílu cibule, jejíž chuť je umocněna česnekovými stroužky. S touto jednoduchou a lahodnou recepturou si můžete vychutnat bohaté aroma česneku a přidat do svého jídla chuťovou explozi. Připravte si klasickou cibulačku s česnekovými stroužky a dopřejte svému jídelnímu lístku opravdovou českou specialitu.

Suroviny

• 4 cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 litr vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a česnek nakrájejte na plátky.
2. Ve velkém hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte je na středním ohni asi 5 minut, nebo dokud cibule nezezlátne.
3. Přidejte mouku a promíchejte, aby se všechno spojilo.
4. Postupně přilévejte vývar, stále míchejte, aby se nevytvořily hrudky.
5. Přiveďte směs k varu a vařte 15-20 minut, dokud se omáčka nezanorí.
6. Vmíchejte smetanu a vařte dalších 5 minut.
7. Podle chuti osolte a opepřete.
8. Servírujte horkou s chlebovými krutony nebo křupavým pečivem.