Chuťová exploze z Iráku

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si chuťovou explozi z Iráku s tímto autentickým receptem plným exotických koření a chutí. Připravte si lahodné jídlo, které vaše chuťové pohárky rozhýbe a okoření váš jídelníček. Sledujte krok za krokem návod a ochutnejte jedinečnou kombinaci tradičních ingrediencí z Iráku.

Suroviny

• 400g mletého hovězího masa
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička kari koření
• sůl a pepř
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli s rozmačkaným česnekem.
2. Přidáme mleté hovězí maso a restujeme ho, dokud změní barvu.
3. Přidáme rajčatový protlak a osolíme a opepříme podle chuti.
4. Přidáme mletý kmín, skořici, koriandr a kari koření a promícháme.
5. Na mírném ohni necháme směs dusit alespoň 20 minut, aby se chutě propojily.
6. Servírujeme s rýží a čerstvými bylinkami.