Choripán s chimichurri a chimichurri

zdroj: Recepty 24/7

Choripán s chimichurri je argentinský sendvič plný šťavnaté grilované klobásy a osvěžující chimichurri omáčky. Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonalý argentinský sendvič doma. Buďte připraveni být ohromeni chutí!

Suroviny:

• 4 klobásy chorizo
• 4 bagety
• 1 cibule
• 2 papriky
• Čerstvý petržel
• Čerstvý oregano
• Čerstvý tymián
• 2 strúčky cesnaku
• Červený ocot
• Olivový olej
• Soľ, korenie

Postup:

1. Načistite cibuľu a pokrájané papriky osmahnite na oleji. Pridajte nasekaný cesnak a pokračujte v smažení.
2. Pridajte na kúsky nakrájanú klobásu chorizo a orestujte.
3. Načistite bylinky a pridajte ich ku zmesi klobásy. Osolte, okorente a podlejte octom.
4. Bagety nakrájajte na polovičky a zapečte ich v rúre alebo na grile.
5. Nalejte chimichurri na bagety a poukladajte na ne klobásu. Podávajte teplé.