Chorillana s vajíčky a uzeným masem je tradiční chilské jídlo plné chutí a vůní. Tato lahodná směs vajíček, hovězího masa, cibule a brambor je skvělou volbou pro snídani nebo rychlý oběd. Vyzkoušejte recept na chorillanu a pochutnejte si na autentickém chuťovém zážitku z exotického jihoamerického pokrmu.
Suroviny
- 400g hovězího uzeného masa
- 600g brambor
- 2 cibule
- 4 vajíčka
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájené brambory na malé kousky a cibuli.
- Přidáme na kostky nakrájené uzené maso a promícháme.
- Po chvíli přidáme na pánvi prostředek brambor a necháme chvilku zatáhnout.
- Ve vedlejší pánvi osmažíme vajíčka na omeletu a nakonec je přidáme ke směsi brambor a masa.
- Podáváme s rajčaty nebo chilli omáčkou.
