Chlebový pudink šahi tukda

zdroj: Recepty 24/7

Chlebový pudink šahi tukda je tradiční indický dezert, který si zamilujete. Tento exotický recept kombinuje měkký chléb namočený v sladkém mléce s kardamomem a sušenými oříšky, které dodávají pokrmu bohatou texturu a chuť. Poraďte si s přípravou tohoto lahodného dezertu díky našemu jednoduchému návodu na šahi tukda a překvapte své blízké tímto gastronomickým zážitkem.

Suroviny

• 6 plátků chleba
• 2 hrnky mléka
• 1 hrnek cukru
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžička kardamomu
• 1 lžička rozinek
• 1 lžička mandlových lísků
• špetka soli

Postup

1. Chleba nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci smíchejte mléko, cukr, máslo, kardamom, rozinky a sůl.
3. Přiveďte směs k varu a vařte na středním ohni asi 5 minut, nebo dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Do vroucí směsi vložte plátky chleba a počkejte, až nasají všechnu tekutinu.
5. Na pánvi rozehřejte trochu másla a opékejte chlebové kousky z každé strany, dokud nejsou zlatavé.
6. Servírujte šahi tukda posypané namletými mandlovými lísky.