Chilli sin carne

zdroj: Recepty 24/7

Chilli sin carne je lahodné a zdravé veganské jídlo plné chuti a proteinů. Tento recept kombinuje fazole, rajčata, koření a zeleninu pro dokonalou rovnováhu lahodnosti a pikantnosti. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se okouzlit jedinečnými přísadami a dokonalou chuťovou symfonií!

Quinoa s bramborou a fazolkou

Chutný a zdravý recept na quinou s bramborou a fazolkou, který vám dodá energii a požitek z jídla....

Suroviny

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 plechovka červené fazole
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička koriandru
• sůl, pepř, olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a restujeme spolu chvíli.
3. Přidáme mletý kmín, mletou papriku a koriandr, prosmícháme.
4. Přidáme krájená rajčata, fazole včetně šťávy z konzervy a necháme provařit asi 10 minut.
5. Pokud je chili příliš husté, můžeme přidat trochu vody.
6. Ochutnáme, případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. Před podáváním můžeme posypat čerstvou petrželkou a podávat s rýží nebo plackami.