Ceviche de Camarones.

zdroj: Recepty 24/7

Ceviche de Camarones je lahodný peruánský pokrm připravený ze syrových krevetek marinovaných v limetkovém dresingu s cibulí, jalapeňem a koriandrem. Tento osvěžující a chutný pokrm je skvělou volbou pro teplé letní dny. Naučte se, jak připravit svůj vlastní ceviche de camarones a okusit autentický peruánský zážitek!

Suroviny

• 500 g čerstvých krevetek
• 4 limety
• 1 červená cibule
• 2 rajčata
• 1 jalapeňo paprička
• 1 avokádo
• čerstvá koriandr
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve oloupejte krevety, zbavte je střev a nakrájejte je na menší kousky.
2. Vymačkejte limetovou šťávu a zalijte jí krevety. Nechte je marinovat v lednici minimálně 30 minut.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. Nakrájejte také rajčata na malé kostičky a jalapeňo na tenké kolečka.
4. Smíchejte krevety s cibulí, rajčaty, jalapeňo, na malé kousky nakrájeným avokádem a nasekaným koriandrem.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Servírujte ceviche de camarones s plátky limety a nachystanými tortillovými lupínky nebo na listu salátového čiťálu.