31. 12. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Česnečka s chlebovými krutony je tradiční česká polévka plná chuti a vůně česneku. Tato jednoduchá a lahodná receptura vám umožní připravit si lahodný a sýtý pokrm doma. Kromě skvělého chuťového zážitku vás česnečka také překvapí svými zdravotními výhodami. Vychutnejte si tento tradiční pokrm s chlebovými krutony a osvěžujícím česnekovým závanem, který vám poskytne potřebný zdroj energie a občerstvení.
Suroviny
- 4 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř podle chuti
- 4 plátky chleba
Postup
- Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- V hrnci zahřejte olivový olej a zpěňte na něm česnek dozlatova.
- Přidejte zeleninový vývar a nechte vařit asi 10 minut, aby se chuť česneku propojila s vývarem.
- Přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte. Vařte ještě dalších 5 minut.
- Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Mezitím si připravte chlebové krutony. Plátky chleba nakrájejte na kostičky.
- Přendávejte je na plech a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, dokud nebudou krásně zlaté a křupavé.
- Při servírování česnečky posypte chlebové krutony po povrchu.
