Čerstvé Italské Rajčatové Těstoviny

zdroj: Recepty 24/7

Čerstvé Italské Rajčatové Těstoviny jsou vybraným pokrmem pro milovníky italské kuchyně. Tato chutná a zdravá strava je připravena s použitím čerstvých rajčat, která poskytují skvělou chuť a výživné hodnoty. Rajčata jsou spolu s dalšími kvalitními ingrediencemi, jako je čerstvá bazalka, olivový olej a Parmezán, kombinována s lahodnými těstovinami. Recept je velmi snadný na přípravu a obsahuje pouze jednodostupné suroviny. S tímto receptem si můžete vychutnat autentickou italskou pohodu a lahodnou kombinaci chutí.

Risotto s houbami a červeným vínem

Vyzkoušejte lahodné a bohaté risotto s houbami a červeným vínem. Tento recept kombinuje křehkou...

Suroviny

• 500 g čerstvých rajčat
• 400 g těstovin (např. penne, farfalle)
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvé bazalky (nasekané)
• 100 g parmazánu (strouhaného)
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a zpěnite na něm jemně nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidejte na kolečka nakrájená rajčata a nechte vařit na středním ohni asi 10 minut, dokud se rajčata nerozpadnou na kaši.
3. V mezičase uvařte těstoviny v osolené vodě al dente.
4. K rajčatové směsi přidejte nasekanou bazalku a promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti.
5. Uvařené těstoviny sceděte a přendejte do pánve se směsí rajčat. Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
6. Před podáváním posypte parmazánem a ozdobte čerstvou bazalkou.

Dobrou chuť!