Cazuela de mariscos

zdroj: Recepty 24/7

Cazuela de mariscos je tradiční španělské mořské jídlo plné ryb, mořských plodů a aromatických bylinek. Tento chutný recept nabízí kombinaci lahodných mořských plodů podávaných v bohaté rajčatové omáčce. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a ochutnejte kus Středomoří!

Suroviny

• 500 g různých mořských plodů (krevety, mušle, calmars)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 100 ml bílého vína
• čerstvá petrželka a kmín
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a dusíme do měkka.
3. Přilijeme bílé víno a necháme chvíli vařit.
4. Přidáme mořské plody a vaříme do měkka.
5. Přidáme nasekanou petrželku a kmín.
6. Ochutíme solí a pepřem.
7. Podáváme se španělským či domácím chlebem.